PAN
In een karakteristiek hoekpand in Den Haag, om de hoek van het zakendistrict Beatrixkwartier bevindt zich café & restaurant Pan. Een favoriet in Bezuidenhout door het grote zon overgoten terras en het regelmatig wisselende menu.
Sinds januari 2017 is Fedde de nieuwe enthousiaste eigenaar van het restaurant. Samen met zijn jonge team werken zij op een manier waarop ze zelf ook graag genieten: dit doen zij door zorgzame gastvrijheid & creatieve gerechten die een 'buurtrestaurant' doen overstijgen.
Openingstijden:
dinsdag t/m vrijdag
van 11:00 tot 00:00 uur
Zaterdag
van 15:00 tot 00:00
lunch Kaart
Soep van de dag
7,5
Salade van de dag
9,5
Broodje van de dag
dagprijs
Broodje gegrilde kippendij |
ingelegde komkommer | ingelegde rode ui | spicy mayo
11,5
Broodje pittige tonijn salade |
ingelegde rode ui | wasabi-pindacrumble
11,5
Broodje zachte geitenkaas uit de oven |
zoete rode uienjam | rucola | amandelschaafsel
11,5
Broodje oude kaas | gemarineerde appel |
alfalfa | limoen mayo
9,5
Broodje geroosterde oesterzwam (vegan) | miso dressing | vegan sriracha mayo | bosui | sesamcrumble
12,5
Broodje vadouvan aubergine | hüttenkäse |
chili-olie
11,5
Omelet Pan | jalapeño | cheddar | spinazie
12,5
Uitsmijter van 3 eieren
9
Extra: cheddar | ham
1
Tomaat | champignons
0,5
Burrata | picco de gallo | avocado crème | Maldon zeezout | crostini’s
13,5
Brioche pulled chicken | ingelegde rode ui |
sriracha mayo | frietjes
17,50
Panburger met frietjes
18,5
Frietjes
4,5
Zin in zoet?
Probeer onze huisgemaakte taarten of onze rabarber crumble!
lunch arrangement
diner Kaart
Chef’s menu
4-gangen inclusief dessert, vanaf 2 personen, alleen per tafel te bestellen
42,5 p.p.
Soep van de dag
6,5
Salade van de dag
9,5
Burrata | vijgen-balsamico chutney |
dressing van mandarijn | pistache crumble |
Maldon zeezout | crostini’s
14,5
Gegrilde schorseneren |
bloemkool-kastanje crème | zeekraal | kappertjes beurre-noisette | gerookte pecancrumble |
14,5
Tartaar van shiitake en eryngii paddenstoel |
rauw gemarineerde champignons |
vegan mosterd-mayo | crostini (vegan)
12,5
In zeewier gepekelde zalm | daikon |
sesam vinaigrette | jalapeño mayo | furikake
16,5
Beef shortribs | gekarameliseerde pastinaak | ingelegde spitskool |
rode wijn-peperkoeken glace | pastinaakchips
18,5
Vis van de dag | orzo | bimi | bleekselderij | vadouvan-witte wijn saus |
gefrituurde pompoenpitten (inclusief friet)
26
Palmesteyn steak 100 gram | gekarameliseerde witlof | haricots verts | cognac saus met morrille, shiitake en groende peper
18,5
Palmesteyn steak 180 gram | gekarameliseerde witlof | haricots verts | cognac saus met morrille, shiitake en
groene peper (inclusief friet)
26
Panburger met friet
18,5
Frietjes
4,5
Gefrituurde knolselderij | spicy mayo | pindadressing | katjang pedis
9,5
RESERVEER
Kom je met een grote groep of ben je op zoek naar iets speciaals? Bekijk dan onze arrangementen.
