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Cena

Nuestro menú del chef

Con nuestro menú del chef, nuestro chef prepara una cena de cuatro platos con creaciones fuera de carta. En cada pase recibes un plato propio y además un platito para compartir. Así siempre pruebas algo nuevo, y por supuesto tenemos en cuenta las necesidades dietéticas. Si lo deseas, lo acompañamos con un maridaje de vinos, con un vino que combina a la perfección con cada plato.

¿Vienes con un grupo? Recibimos grupos de hasta 300 personas y preparamos con gusto una cena de grupo para vosotros, con nuestro menú del chef o como walking dinner.

Más sobre nuestro menú del chef

Menú del chef

4 platos: 42,50 € p. p.

A partir de 2 personas, por mesa

Posibilidad de maridaje de vinos

La carta de cena

  • Menú del chef

    42,50 p.p.

    4 platos con postre incluido, a partir de 2 personas, solo por mesa

  • Sopa del día

    6,50

  • Ensalada del día

    9,50

  • Burrata

    14,50

    ensalada de nectarina e hinojo, semillas de mostaza, aliño de lima y chile, sal marina Maldon, crostinis

  • Pera caramelizada

    14,50

    calabaza, ricotta ahumada, cebada, pipas de calabaza fritas

  • Coliflor asada (vegana)

    13,50

    ajo asado, compota de dátiles, gremolata, crumble de pecanas ahumadas

  • Mejillones del chef

    17,50

  • Brioche con panceta Livar

    16,50

    zanahoria marinada, daikon, chutney de mango, mayonesa de gochujang

  • Pescado del día

    27,50

    pak choi baby, guisantes, tirabeques, salsa de curry y lima, perejil frito (con patatas fritas)

  • Steak Palmesteyn 100 gramos

    19,50

    brócoli, calabacín amarillo, tirabeques, salsa de mantequilla y miso, crumble de sésamo

  • Steak Palmesteyn 180 gramos

    27,50

    brócoli, calabacín amarillo, tirabeques, salsa de mantequilla y miso, crumble de sésamo (con patatas fritas)

  • Hamburguesa Pan con patatas fritas

    19,50

  • Patatas fritas

    4,50

  • Alcachofa frita

    9,50

    vinagreta de chalota, mayonesa de jalapeño